小贴士：排骨选稍带点肥肉的特色更好。焖至汁稍干即可关火 。惹味不用再另放盐 。菜葱加入水大火烧开 。油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝
9 、特色排骨洗净斩件备用。惹味装碟即可食用 。菜葱蚝油已经够咸味了，油煎
6 、夏日下酒香蚝
7 、特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味
5 、菜葱
10 、油煎
材料 ：排骨750克 、炒均后 。
烧热锅 ，蚝油适量 、3 、放白糖炒糖色 。葱头适量 、排骨煎出油后 ，要加油入。加入蚝油 ，糖适量 、油适量
做法：
1 、准备好材料。排骨爆香出油后，如果是偏瘦的排骨 ，出油太少，
4 、
8 、加入葱头丝炒香。
2 、