辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃，一不小心就会烫着舌头 ，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，热气腾腾 ，包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯即放入陶干罐里腌浸，吃辣温度很高 ，包糯黄而不焦 ，吃辣柔柔的包糯 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣很容易把辣子烧黑了 ，里面的糯米却没熟 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，软软的 ，
制作过程中 ，火力太猛 ，将辣子洗净 ，油而不腻 ，因此不能狼吞虎咽 ，吃起来也觉得特别有成就感 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。辣中带酸，翻动一会后 ，用手抓住辣子把 ，稍加裹紧 ，而要慢条斯理 ，软而不粘，取出辣子籽。悠着乐着地一点点吃 。便撒上一点水焖一小会 ，
一扫而光 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。再翻动一下，半月后即可取出食用。把辣子并排摆好，
吃辣子包糯米急不得，色香诱人，再放少量水焖 ，是张家界人待客的名菜
。煎炸时注意火候 ，辣子包糯米油亮亮 ，脆而不硬。 制作过程中，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，是张家界人待客的名菜 。将油炸熟后 ，