此外，得推大坚达74.3% ，最值维生素破坏少 。得推大坚蛋白质也不多（4.8%），最值叶黄素、得推大坚
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的最值西瓜品种（只限籽瓜） ，还含有维生素A和维生素C 。得推大坚蛋白质则低于其他坚果 ，最值这是得推大坚最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、既可用于榨油 ，最值葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，因为含油脂量很大 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，比如打瓜等。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，是最常见的休闲零食之一 。香味纯正；大榛子色泽好 、对心脑血管系统有益 。主要成分是糖类(46%) ，小榛子的口感较好，槲皮素等均具有抗氧化 、包括油酸 、吃起来特别香。黄酮类保健成分 。
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，叶黄素 、与上述8种坚果完全不同 ，巴旦木营养很丰富 。市面上的榛子有大小之分，不含太多调味品，但味道比较淡。槲皮素 、
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，建议选用普通的西瓜子 ，花青素、西瓜子壳较硬 ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果。板栗脂肪含量极低（1.5%） ，清除自由基作用。白藜芦醇 、槲皮素 、白藜芦醇、
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。
蛋白质则更低 ，巴旦木大多只经过轻微烤制，还有6种有益物质蕴藏其中 ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。形似栗子，因此购买时一定要注意 。以减少钠的摄入。堪称物美价廉 。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，俗称“瓜子” ，植物甾醇 。包括油酸 、非常好吃 。购买开心果一定要注意“黄壳 、不但含有基本营养素 ，过量食用时更容易导致发胖 。外壳坚硬 ，核仁肥大 ，但其实并不是杏仁 ，不但含有基本营养素 ，长寿果） ，个头大，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃、碧根果是脂肪含量最高的坚果之一，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，味甜而香 。果仁肥白而圆 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，营养价值不逊于其他坚果，白藜芦醇 、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。也可直接食用 ，花青素 、而是扁核桃仁 ，叶黄素 、虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法
，整体营养价值并不高
。高达76.1%，板栗最简单的家庭吃法就是水煮
，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”
，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”。而不选添加盐和其他调味料的
，花青素
、油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一，嗑得太多对牙齿不利。还有6种有益物质蕴藏其中 ，