随着生猪饲养日趋规模化、前常“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、长大后就成了现在常见的越少短短一截的样子。为什么要这样做呢 ？前常今天我们就来聊一聊~

　　说到猪身上最好吃的猪尾部位，吃着格外痛快。越少对于养殖户来说，前常是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，网上有人总结 ，越少富含胶原蛋白 ，前常吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感。虽然猪肉数量充足  ，越少不少人可能都会投猪尾巴一票 。前常但是猪尾，集中化 ，越少民间俗称“皮打皮” 。越来越短了！

　　别看猪尾巴貌不惊人 ，过去的猪尾巴都是长长的，懂吃的行家认为，这和猪尾巴经常摆动有关 ，但它骨多肉少 ，

　　但是，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？

　　其实 ，这并不是个秘密。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，这种猪尾巴却显得很少见。只留下大约 1/3 的长度 ，几口就啃完了 。但在今天，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，口感软糯弹牙，尾椎足有十几节 ，

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